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38 則留言。
員工 發佈日期: 1 3 月, 2022 發佈時間: 2:14 下午
各門市雜事備料整潔事情真的已經做不完了
甚至都是下班留下來準備明天的材料
新增豆皮要煮豆皮 新增牛豬要包肉 新增麻辣蛋還要再滷蛋 又新增了兩台外送平台
光拔金針菇 切菜 包肉 煮豆皮 打兩種泡菜事情都做不完了
上班中要顧及品質控制火候 真的沒有多餘時間滷蛋
自己滷要再準備適合的鍋子以及增加調味成本跟瓦斯或是多餘的電鍋
各門市生意量大不同 用蛋量也大不同 能夠滷蛋的時間也不同
一個禮拜需要滷3~4次
省了一點點的成本 卻花了更多心力時間在滷蛋
況且賣兩種不同的蛋意義在哪裡
招牌附的蛋沒有原本的特別 那哪來的客人會再單點麻辣蛋?外面不是都買的到嗎
現在的麻辣蛋確實特別外面沒有
客人也漸漸知道招牌裡面有麻辣蛋 新增的麻辣蛋隨著時間變長接受度也明顯出來
招牌裡的蛋跟單點的蛋不一樣那不是很奇怪嗎
現在這樣的模式已經是大家能接受的了
要自己滷蛋 就只能再花更多下班時間
星期五六日生意量較忙
星期五要回公司 哪來多餘時間再滷六日用量
等於星期二三四日要找時間滷蛋
那之後如果又要開會聚餐幹會
何來時間滷蛋?
就算投票也不是按照投票結果 那大家一起討論的意義在哪裡
最終決定權依然在你們身上
回覆的留言板管理員: hotdoufu
您好,已將您的留言上呈給老闆跟副總
以下如實陳述老闆的話:
老闆說他真的很開心也很高興終於有人講真話了,真的假的不了,假的真不了,事實勝於雄辯,你們的難處、你們的辛苦,老闆都知道,我都能夠體諒、也能夠體察你們的努力;我將會在下禮拜二召開幹部會議,因為疫情二年來沒有開過會。
針對你們的問題我會做面對面的溝通,只要對你們、對品牌、對作業安全,還有人力的負擔,我都會評估考量。
我們有很多問題需要改善討論,我真心的希望你們身為領導幹部,第一線的靈魂人物,你們在幹部會議的時候要講真話,不要當縮頭烏龜,為了你們的權益、你們個人的工作、你們的發展,還有你們的辛苦不要白費了,我希望你們講真話就這麼簡單。
員工 發佈日期: 20 2 月, 2022 發佈時間: 11:33 下午
想請問公司春酒什麼時候要舉辦呢?若沒有要舉辦,那原本尾牙抽獎的獎金是不是會比照去年一樣發放呢?
葉葉 發佈日期: 10 12 月, 2021 發佈時間: 11:04 上午
請問什麼時候會在台中開麻辣臭豆腐
員工 發佈日期: 7 12 月, 2021 發佈時間: 10:40 上午
豆腐一次漲20元 漲幅是否過大大大
一定會降低客人購買意願
外送價錢又更高 真的不會有人願意訂了
是否再三思這樣的漲價幅度客人有辦法接受嗎
市場競爭 生意難做 疫情也剛穩定 漲幅這麼大 確定客人還會願意上門嗎
漲了就回不去了 一樣東西一次漲了20元又沒附餐 真的不合適
就算再好吃 客人也不願意再來了吧 萬一從此各家店業績下滑
產品價格絕對是最大的問題
知道就算提出想法也不太可能會改變 但還是請再深思熟慮吧
回覆的留言板管理員: hotdoufu
您好:
我們的香料90%都是國外進口食材,因新冠肺炎疫情導致全球航運、貨運漲價,所以食材成本也跟著大漲,ㄧ開始我們也都自行吸收,但進口成本ㄧ漲再漲,我們已抗不住才會漲價,還請多多見諒,謝謝。
Mark lin 發佈日期: 10 2 月, 2021 發佈時間: 8:44 下午
請問客服信箱是停止運作了嗎?
寄信留言都沒回應是...?
回覆的留言板管理員: hotdoufu
您好:
客服信箱沒有停止運作
但真的沒有收到您的來信
真的很不好意思
年後會請工程師在做後台的檢測
謝謝您
新年快樂
祝您牛年行大運

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